如果你需要一些新的食谱来帮助你每周的饮食循环，那么看看杰米奥利弗美味的鱼玉米饼吧。这道墨西哥风味的菜肴只需要半个多小时就能做好，是漫长一天工作后的完美周中晚餐，它包含了一种特殊的食材，看起来有点不确定，但奥利弗称这道菜完全是“游戏规则的改变者”。

　　无论你是独自做饭还是养家糊口，一旦你掌握了这个食谱，它一定会成为你家里的一道常规菜——最好的是它可以一次达到你每天五种蔬菜中的三种。这位广受欢迎的电视厨师在他的书《每日超级食物》中首次提到了这道美味的菜肴，这也是第四频道的一个节目。他的通配符选择真的把玉米饼提升到了一个新的水平，但你会有点惊讶地看到配料表上有猕猴桃，这也情有可原。

　　猕猴桃是一种营养丰富的水果，通常被称为超级食物，因为它富含维生素C、类胡萝卜素、纤维和钾，所以对你非常有益，而且非常美味。下面的食谱足够两个人吃，所以如果你要为更多人做饭，只需将列出的材料相乘。

　　4小葱

　　2酸橙

　　30g新鲜香菜

　　150g小红卷心菜

　　半个橘子

　　1椒红色或黄色

　　橄榄油

　　塔巴斯科辣椒酱

　　1汤匙红酒醋

　　1汤匙天然酸奶

　　1个新鲜的青辣椒或jalape?o

　　100克全麦面粉

　　2 x 120g白鱼，硬如黑线鳕，pinbo奈德和鳞片，还有皮

　　2个猕猴桃

　　首先，你要开始揉面团，这并不像你想象的那么复杂。在碗中加入60毫升的水和少许海盐，将面粉搅拌几分钟，然后放到一边。

　　然后拿起猕猴桃，去皮，然后切成两半，然后用中火把它放进一个大煎锅里——关键是锅要干。加入你春天的绿色部分把洋葱倒进锅里，在加入辣椒之前去籽。

　　让它加热，直到轻微烫伤，并确保你经常翻动它，然后把它加入你的搅拌机加入一半香菜，一些塔巴斯科辣椒酱，和一个酸橙汁。在加入盐、胡椒粉或其他调味料之前，将所有这些材料搅拌均匀你喜欢的东西。

　　奥利弗解释说，拿起红卷心菜，尽可能地切碎，然后“与剩余的香菜叶、醋和橙汁一起揉碎”，然后加入盐和胡椒粉。

　　然后你需要我们之前放在一边的面团。把它分成四个球，然后擀开，直到它们变薄。o一旦你这样做了，你需要在不粘锅里把每一面都烤一分钟左右。o当它们变软，你可以看到气泡时，就可以把它们从锅里拿出来了。

　　当你把它们从火上拿下来后，用茶巾盖住它们，保持温暖，然后抓住你的弹簧o的白色部分把红椒或青椒切丁。

　　把你的白鱼切成条大约2厘米长，然后把葱、辣椒和鱼裹在油里，用大火煮4分钟左右。删除啊现在鱼已经变成了漂亮的淡金色，完全熟了。

　　最后，你要把这些都装盘——拿起你的玉米饼，把鱼和蔬菜连同一团酸奶一起分在它们中间，然后加入红卷心菜和你之前混合的“杀手”奇异酱。把最后的酸橙切成楔形，这样你就可以根据自己的口味把它们挤在玉米卷上，然后坐下来直接大吃一顿。