一项新的研究发现，咀嚼某些“超级食物”有助于降低血压。这项发表在《BMC医学》杂志上的研究发现，十字花科蔬菜——比如西兰花、花椰菜和羽衣甘蓝——可能有助于降低轻度高血压的成年人的血压。

　　它不仅有助于保持健康的血压，而且还能降低患心脏病或中风的可能性。在两周的时间里，每天吃四份这些绿叶蔬菜，你就能有效地降低血压。该研究指出:“历史上对其抗癌特性的研究表明，十字花科蔬菜对心血管疾病有更大的益处。”

　　他们列出的这些蔬菜包括:

　　芝麻菜

　　白菜

　　西兰花

　　球芽甘蓝

　　卷心菜

　　菜花

　　羽衣甘蓝

　　辣根

　　羽衣甘蓝

　　萝卜

　　萝卜

　　豆瓣菜

　　关于他们的发现，今天的医学新闻。Co表示，这样做可能意味着将主要心血管事件的风险降低5%。为了开展这项研究，参与者是随机选择的，招募了18名参与者，年龄在56到72岁之间，有男性和女性，患有轻度或中度高血压，定义为收缩压在120到160毫米汞柱之间，舒张压小于100毫米汞柱。

　　研究人员测量了十字花科蔬菜是如何影响24小时肱收缩压的——最高血压值——这是衡量心脏肌肉收缩时间的指标。在填写了有关他们的饮食和吃这些蔬菜的频率的问题后，他们注意到，每天吃四份十字花科蔬菜有助于减少这个数字。然而，研究发现，这在白天较低，但似乎不会影响夜间的收缩压。

　　研究作者艾玛·康诺利(伊迪丝·考恩大学营养与健康创新研究所的博士候选人)和劳伦·布莱肯霍斯特(澳大利亚国家健康与医学研究委员会新兴领导研究员)博士告诉《今日医学新闻》:“我们发现24小时动态收缩压降低2.5毫米汞柱，这可以转化为经历重大心血管疾病事件(如心脏病发作或中风)的风险降低约5%。

　　“十字花科蔬菜通常只占成年人食用的蔬菜总量的一小部分，因此增加这些蔬菜的策略可能会对减轻心血管疾病的负担产生重大影响。”