我是一个面包师,但这个空气炸苹果酥是我最喜欢的冬季布丁食谱

2025-05-28 12:28来源:本站

  

  

  面包屑是一种非常受欢迎的布丁,因为它的多样性,可以加入黑莓甚至桃子。

  一个典型的苹果酥包括炖苹果和酥皮,同样可以用各种不同的方法制作。

  然而,它们通常非常耗时,所以我最近选择做一个空气炸制的酥皮,它绝对是美味的。

  空气炸锅烹饪食物的速度要快得多,这意味着随着时间的推移,它们可以帮助减少能源账单。

  这个食谱可以做一份大的,也可以做两份小的,搭配冰淇淋或蛋奶冻是完美的。

  600克布兰布利苹果,去皮,去核,大致切碎

  一茶匙肉桂或姜

  两汤匙细砂糖

  两汤匙干浆果,可选

  100克黄油

  150g普通面粉

  75克德米拉糖

  两汤匙燕麦粥

  奶油,蛋奶冻或香草冰淇淋

  我先把空气炸锅预热到180摄氏度,然后把苹果、肉桂和糖放进一个耐热的盘子里。

  在这个阶段加入两汤匙水是很重要的,这样可以避免苹果变干,然后煮10到12分钟。

  这个时候,苹果又软又多汁,是时候做酥皮了。

  要做面包屑,先把黄油揉进面粉里,然后加入糖、燕麦和少许盐搅拌。

  小心地混合,直到你有一些大块和小块的粗面包屑般的稠度。

  搅拌苹果混合物,然后均匀地撒在面包屑上。

  再空炸10分钟直到金黄,然后稍微冷却,然后和奶油,蛋奶冻或冰淇淋一起上桌。

  这道苹果酥非常美味,用空气炸锅很容易就能做出来。

  酥皮做得恰到好处,与多汁的苹果相得益彰。

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