印度的稻米强化生态系统已显著扩大

2025-06-08 22:32来源:本站

  

  

  印度的大米强化计划于2019年作为试点项目启动,并分三个阶段扩大规模。

  强化营养是全球公认的做法,印度遵循与世界卫生组织(世卫组织)一致的指导方针。

  消费者事务、食品和公共分配部周四表示:“随着联盟内阁批准继续根据政府的所有计划,包括Pradhan Mantri Garib Kalyan Anna Yojana (PMGKAY)和其他福利计划等,以目前的形式提供强化大米,从2024年7月到2028年12月,该中心正在继续这一雄心勃勃的倡议,作为对抗该国微量营养素缺乏的补充战略。”

  不用说,科学证据支持食用强化大米对所有人都是安全的,包括患有地中海贫血和镰状细胞性贫血等血红蛋白病的人。

  根据世卫组织2018年的建议,在以大米为主食的国家,用铁强化大米是必不可少的。在印度,65%的人口每天食用大米,因此铁强化大米尤为重要。

  根据Pradhan Mantri Garib Kalyan Anna Yojana (PMGKAY),每年将采购520万吨强化大米。

  目前全国有1023家FRK制造商,年生产能力为111个LMT,大大超过了该计划所需的5.20个LMT。此外,有232家预混料供应商,每年75个LMT的能力,远远超过0.104个LMT所需的能力。

  印度的稻米强化生态系统已经显著扩大。在30 000个运作中的碾米厂中,21 000多个安装了混合设备,每月的强化大米总生产能力为223吨。检测基础设施也在发展,印度各地有许多nabl认可的实验室对强化大米进行严格的质量检查。

  大米强化是一种公认的全球做法。根据全球强化数据交换,18个国家积极允许大米强化,147个国家支持盐强化,105个国家采用小麦粉强化,43个国家支持油强化,21个国家促进玉米粉强化。这些国家不要求地中海贫血或镰状细胞性贫血患者的咨询标签。

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